sebutkan 5 contoh bahan aditif yang biasa ditambahkan pada makanan
Biologi
dhinikamila
Pertanyaan
sebutkan 5 contoh bahan aditif yang biasa ditambahkan pada makanan
2 Jawaban
-
1. Jawaban renaldyramadan
1. MSG -> penguat rasa
2. Sakarin -> pemanis
3. Asam sitrat -> pengawet
4. Sunset yellow -> pewarna
5. gelatin -> zat pengental
Semoga membantu, visit renaldyways.blogspot.com -
2. Jawaban naurahnazahra
Contoh bahan Aditif pada bahan makanan :
1. Pengawet
contohnya natrium benzoat, natrium nitrat, asam sitrat, dan asam sorbat.
2. Pengental
contohnya pati, gelatin, dan gum (agar, alginat, karagenan).
3. Pengemulsi
contohnya lesitin pada kuning telur, Gom arab dan gliserin.
4. Antioksidan
contohnya seperti butil hidroksi anisol (BHA), butil hidroksi toluena (BHT), tokoferol (vitamin E).
5. Penguat rasa buatan
contohnya monosodium glutamat/vetsin, asam cuka, benzaldehida, amil asetat.
Semoga membantu....