Pada proses pembuatan tapai ketan ,pemberian ragi harus dilakukan saat nasi ketan sudah dingin.jelaskan maksud tindakan tersebut!apa yang terjadi jikan pemberia
Biologi
idaazkia6071
Pertanyaan
Pada proses pembuatan tapai ketan ,pemberian ragi harus dilakukan saat nasi ketan sudah dingin.jelaskan maksud tindakan tersebut!apa yang terjadi jikan pemberian ragi dilakukan ketika panas nasi ketan masih dalam keadaan panas?
1 Jawaban
-
1. Jawaban sindirahmawati68
agar bakteri yang berada di dalam ragi tidak mati.